Pan de Matera: Otro de los productos estrella en Matera. Lo ponen en todos los locales y restaurantes de la ciudad y es tratado como un símbolo, realmente no es una exageración porque el Pan Materano está bueno recién salido del horno y una semana después de hacerlo. Pimientos Cruschi: Son unos pimientos dulces (una especie muy particular, no vale cualquiera) secados al Sol y posteriormente un poco fritos. Se sirven a modo de “snack” pero también se usan como ingrediente de otros platos más elaborados.

(18 de Mayo de 2023)