Los ingredientes de la agricultura y la cría de ovejas locales son muy simples pero capaces de dar vida a verdaderas perlas de la gastronomía. Aquí tienes algunos productos gastronómicos típicos de Matera: Pane di Matera: El "Pane di Matera" es un pan tradicional y distintivo de la región. Se caracteriza por su forma redonda y su corteza crujiente. Su receta, transmitida de generación en generación, utiliza harina de trigo duro local y sigue métodos de producción tradicionales.

(18 de Mayo de 2023)